Cakes au miel.

INGREDIENT:  - 250g de farine fermentante.
                            - 2 sachets de sucre vanillé.
                            - 250g de beurre.
                            - 250g de sucre.
                            - 4 oeufs.
                            - moules en papier.
                            - miel.
                            - perles de sucre.


Préparation:

1. Lave-toi les mains et enfile un tablier.
2. Mélange 4 jaune d’œufs avec 250 g de sucre et 2 sachets de sucre vanillé, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ajoute ensuite le beurre, afin d’obtenir un beau mélange.
3. Incorpore ensuite la farine. Après, fais monter les blancs en neige et incorpore-les également au mélange, délicatement, à l’aide d’une spatule.
4. Dépose sur les moules en papier une cuillère à soupe de pâte
5. Fais-les cuire pendant 20 min dans un four préchauffé à 170 degrés.
6. Laisse les cakes refroidir un instant,  puis laisse couler un peu de miel par-dessus et saupoudre-les de perles de sucre.

 

C’est prêt !!